
Βιετνάμ πόδια κοτόπουλου με δράκο
• Βιετναμέζικη κοτόπουλα με πατούσες δράκο
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των κοτόπουλων φυλής σπάνια Βιετνάμ Dong Tao επιβάλλουν τεράστια πόδια, που δεν είναι συνήθως εγγενείς σε τέτοια μεσαίου μεγέθους πουλιά. Τα Αυτή η ράτσα κοτόπουλα που εκτρέφονται αποκλειστικά στην κοινότητα Dong Tao, το οποίο βρίσκεται 30 χιλιόμετρα από το Ανόι. Σπάνια φυλή, τη στιγμή που η ειδικά εκτρέφονται για την βασιλική κουζίνες και τα μανταρίνια, εκτιμάται ιδιαίτερα σήμερα. Κοτόπουλο φυλή Dong Tao σερβίρεται σε ακριβά εστιατόρια τροφοδοσίας σε πλούσιους πελάτες, και τα πόδια τους θεωρείται λιχουδιά.

ράτσα Tao Dong κοτόπουλο έχει ισχυρό σώμα και μαζική πόδια καλύπτονται κοκκινωπό κλίμακες.

Κότες τυπικά έχουν ένα ελαφρύ ουρά, και κοκόρια - ετερόκλητο.

κρουνός βάρους μπορεί να είναι 6 κιλά και το πάχος περίμετρο ποδιού για να φτάσει το ανθρώπινο καρπό.

Το σπάνιο πουλί είναι σε μεγάλη ζήτηση, η οποία αντιπροσωπεύει ένα τόσο υψηλό τίμημα. Dong Tao ζευγάρι φυλή κοτόπουλο μπορεί να κοστίσει US $ 2.500.

Dong Tao είναι πολύ ευαίσθητη στις αλλαγές του καιρού και μεταφέρουν λιγότερα αυγά από το κανονικό κοτόπουλα.

Μαζική πόδια περιπλέξει τη διαδικασία της επώασης των αυγών, ώστε οι κατασκευαστές να βοηθήσει με κάθε τρόπο Kvochka.

κοτόπουλο εχρειάζοντο οκτώ μήνες έως ένα χρόνο για να κερδίσει το βάρος 3-5 kg.

