Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

• Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Στην Ιαπωνία, τον Ιανουάριο, οι τοπικοί παραγωγοί χάρη αρχίζει πολυάσχολη εποχή.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Ήρθε η ώρα να έντερο τις σακούλες ρύζι και φέρει τη ζωή να βαρεθείτε της μηχανής.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Αυτές τις μέρες, η διαδικασία ζύμωσης λαμβάνει χώρα σε μεταλλικά δοχεία:

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Προηγουμένως, χρησιμοποιήθηκε ένα τεράστιο βαρέλι cryptomerias, η οποία είναι πλέον σπάνιο να βρεθεί.

Σύμφωνα με το πρόσωπο που γνωρίζει πολλά για το θέμα αυτό, από το βαρέλι χάριν έχει τη δική του ιδιαίτερη γεύση του.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Μετά τη ζύμωση, η οποία διαρκεί για περίπου 3 εβδομάδες, το επόμενο βήμα - πιέζοντας.

Ο αγωγός προκύπτον μπύρα ρέει μέσα στη συσκευή, όπου ένα καθαρό διαχωρίστηκε λόγους (Sayce) και απόσταξη (sakekasu).

Ελαιοπυρήνα χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, καθώς και στα καλλυντικά.

Λέγεται ότι πριν από όλα τα έξοδα της προετοιμασίας της χάρη καλυφθεί από την πώληση του ελαιοπυρήνα, καθώς και το σύνολο της καθαρής παραγωγής κέρδους λαμβάνει από την πώληση της χάρη.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Η ιστορία του κατασκευαστή «IMAO Tsukasa» ξεκίνησε κατά την περίοδο Έντο περίπου 250 χρόνια πριν.

Υπάρχουν ακόμα δεν έχει μόνο επιβίωσε, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ενεργά περιοχές των παλαιών κτιρίων, που χτίστηκε χωρίς ούτε ένα καρφί. Σε παλαιότερα κτίρια, κυρίως αριστερά «σαν» ημιτελές ένα μικρό μέρος. Στην εικόνα είναι η καμπύλη των σημείων του σκάφους.

Πίστευαν ότι εάν η δομή του «σαν» ημιτελή, τότε θα είναι πολύ μεγάλο. Αν το κτίριο είναι τελείως έτοιμο, τότε μπορεί σταδιακά πεθαίνουν.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Τι θα συμβεί αν ένα άτομο πέφτει σε μια δεξαμενή στο ύψος της διαδικασίας ζύμωσης;

Φυσικά, έχασα. Braga είναι πολύ επιθετικό περιβάλλον για τα βακτηρίδια.

Φαίνεται πως ακόμα και τώρα υπάρχουν τέτοια περιστατικά με μοιραίες συνέπειες.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα φύλακας του ναού θεό προστάτη χάρη Miwa. Κάθε χρόνο, ο κατασκευαστής αποστολή εθελοντικά σε ένα στερεό παρτίδα των νέων χάρη στο ναό.

Σε απάντηση, ο ναός στέλνει εδώ είναι ένα φυλαχτό

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Στα παλιά τα χρόνια του λόγους δεν είχαν αποσταλεί σε φιάλες και βαρέλια που σηματοδοτούν τέτοιες σφραγίδες:

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Σχόλια από το παρελθόν - η Μηχανή για την πώληση του χάρη. Τρομερά δημοφιλές πράγμα στα μέσα του προηγούμενου αιώνα, όταν σημειώθηκε έκρηξη των ιαπωνικών λόγους.

Βάζετε το κύπελλο χαρτί, χύτευση 50 γιεν (200 γιεν για την τρέχουσα ισοτιμία) και θα λάβετε ένα μέρος εξαιρετικής ζεστό χάρη:

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Η συσκευή για τη μέτρηση της χάρη φρούριο.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης είναι απαραίτητη για να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία των 10 βαθμών.

Τώρα όλα είναι αυτοματοποιημένα, και στο παρελθόν είχε σαμάνος μέσα από αυτά τα σκάφη.

Εάν η θερμοκρασία πολτού ήταν πολύ μεγάλο, το σκάφος έριξε πάγο και τοποθετήθηκαν σε ένα βαρέλι Braga.

Εάν αντιθέτως, αντί πάγου χύθηκε βραστό νερό.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Το σχήμα για χάρη.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Brown Ρύζι "genmay":

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Και είναι έτοιμη για το ρύζι περαιτέρω χρήση γυαλισμένο στο 40%:

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Μετά από διήθηση λόγους πρέπει να υποβάλλονται σε έκθεση για περίπου 6 μήνες.

Αυτό το τεράστιο σχοινί (ξέχασα το όνομα) αλλάζει κάθε χρόνο. Λένε ότι όταν σκοτεινιάζει, καλό μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο για χρήση.

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Έτσι, πώς να κάνει χωρίς γεύση. Ειδικά επειδή η ελεύθερη χύσει πιο ακριβό ποικιλίες.

Παρεμπιπτόντως, το καλό του κόσμου, επίσης, έχει το δικό του sommelier του, απλά να τους αποκαλούμε διαφορετικά, «kikidzakesi».

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία

Εδώ είναι μια που, "IMAO Tsukasa."

Πώς να κάνει καλό στην Ιαπωνία
Νέα άρθρα